莴笋晒干怎么吃
可以喝腊肉一起炒，还不错，如果你能吃辣 ， 还可以放一些干辣椒，辣椒要切碎一点
莴笋干直接晒可以不
莴笋干可以直接晒 ， 但是在晒干之前，可以先把莴笋削皮 ， 然后切成长条洗干净 ， 用开水烫一下并且在阳光下晒干 ， 密封保存即可 。需要使用莴笋干的时候 ， 就把莴笋干放在热水里泡开即可 。
【莴笋可以直接晒干吗怎么吃】莴笋该怎么削皮？
1、先把莴笋准备好，要准备比较嫩的莴笋，太老的莴笋制成的干不好吃 。
2、把莴笋的叶子弄干净，然后从莴笋的根部切入一个小口 ， 并且用手沿着尾部撕下去，全部把皮处理干净 ， 再把根部削干净 。
3、把莴笋的皮全部去掉之后 ， 莴笋去皮就完成了 。
吃莴笋有什么好处？
莴笋含钾量比较高 ， 有利于排尿 ， 对高血液和心脏病者都很有益处，还有少量的碘 ， 对人的基础代谢和体格发育有很重大的影响 。
经常吃莴笋有镇静的作用，有消除紧张和帮助睡眠的效果 。
莴笋味道清新，能够刺激消化酶分泌 ， 增进食欲，促进消化器官的功能，如果你有便秘的问题，可以通过食用莴笋干来改善 。
莴苣含有多种维生素和矿物质 ， 具有调节神经系统功能的作用，富含可以吸收的铁元素，对缺铁的人十分有利 。
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