广州最大的水产批发市场在那里?
黄沙一带:广州市粤恒丰水产品综合批发市场 地址:黄沙大道西猪栏街14号首层
广州黄沙水产交易市场 地址:荔湾区丛桂路21号
黄沙水产交易市场南岸分场 地址:南岸路23号
【广州最大水产批发市场在哪里】 冻肉批发市场 , 地址:广州的珠玑路和和平路
芳村:
广州市鱼市场 地址:花地湾金鹏路,芳村招村七十亩商业区
广州海河国际水产品交易市场 地址:芳村广中路西北侧、海南赤岗东南侧
环市西:
自由马冷冻食品市场地址:环市西路1号A、B、C栋
广东省广弘食品集团冻品交易中心地址:环市西水厂路5号
广州海鲜批发市场在哪里批发
荔湾区黄沙大道珠江隧道入口侧边,前行约200米处的,黄沙水产品批发市场 。
黄沙水产交易市场是广州市乃至全国最大的鲜活水产品批发市场 , 于1994年7月开业 。同时,黄沙市场又正在升级改造成“广州水产品中心批发市场”,是经国家农业部选址、国家计委批准立项的国家级市场 。
如何挑选海鲜
首先看鱼眼睛 。眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出;再摸鱼身,新鲜的海鱼没有不明粘液,鳃是鲜红的 。而且腹部没有异常突起的是新鲜的;再者如果挤压鱼肉后,凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜;最后是闻味道 , 鱼发臭就不是新鲜的 。
新鲜的虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),体表和腹肢不发黑 , 头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起 。用网捞时,越蹦哒越新鲜;虾壳硬有光泽、而且在水里有气泡冒出,证明是新鲜的 。最后是闻味道,有异味就不是新鲜的 。
在水中游得欢快就是新鲜的虾,虾的虎头越硬越好,腹部的腮越白越新鲜,如果同样大小的两只虾,越重越好 。
喜欢吃膏选母蟹,它的腹部是半圆形;喜欢鲜甜蟹肉选公蟹,它的腹部是三角形的 。背部坚硬有光泽,生命力强的是新鲜螃蟹;螃蟹腹壳坚硬说明肉质肥厚;蟹足坚硬说明肉质也很肥满;相同大小的螃蟹,哪个重哪个螃蟹好、肉多!
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