四川面食有哪些
四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等 。
1、成都担担面
担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃 ， 属于川菜系 ， 该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成 ， 是“中国十大面条”之一 。
2、宜宾燃面
宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃 ， 属于川菜 。因其油重无水，点火即燃，故名燃面，其选用当地优质水面条为主料 。
3、宜宾姜鸭面
姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食 。宜宾不止要吃燃面还要吃吃这里特色的姜鸭面，这种面条也是非常的美味 ， 也是属于干面的一种 。
4、宜宾炖鸡面
炖鸡面，是以面条、鸡肉、干香菇、青菜为主料的一种传统面食 。其中四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面 。中式炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面 。
5、雅安挞挞面
挞挞面又名手工宽面 ， 民国时期，荥经县城中的面馆多在上午经营手工制作的宽面，兼售焦盐饼子，食客多二者并存餐，此种面食香脆入口，为大众喜食的名吃 。挞挞面在荥经已有100多年历史 。
四川的面食有哪些
四川的面食有：担担面，铺盖面，宜宾燃面，广汉全蛋金丝面，崇州查渣面，广元蒸凉面等等一些这样的面食 。
担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统 。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味麻辣爽口 。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面 。2013年 ， 担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条” 。
四川美食前十名都有哪些？
四川美食前十名都有：火锅 ， 水煮鱼 ， 夫妻肺片 ， 麻婆豆腐，锅盔 ， 甜水面，糖油果子 ， 钵钵鸡，蒸蒸糕，豆花 。
火锅在全国的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重庆 ， 就会马上和火锅联系起来，它在中国可谓家喻户晓 。火锅是冬季常吃的一道四川菜，其普及率是没有一道菜可以比拟的，传统的制作方式，简单便捷，食材多样，可以适合各类人群食用，火锅的口味以鲜汤，麻辣，鲜香为特色，取材简洁，不受地域的限制，所以深受老百姓的欢迎 。
水煮鱼一直是川菜里的明星菜肴，人气一直居高不下 。水煮鱼做出来非常好吃！你看，别管怎么疯传地沟油啦、口水油啦……等等问题，大街上但凡挂着水煮鱼招牌的餐馆，总是不乏食客 。麻辣水煮鱼分量超大，大老碗一上桌 ， 空气里都弥漫着辣椒的椒香气，太勾人 。
【四川面食排行榜前十名有哪些】夫妻肺片它制作非常的精细 ， 一眼看去色泽的就很鲜美让人非常的有食欲 。没吃过这道菜的人听着这名字还是有点诡异，不过常吃川菜的人肯定知道这道成都名菜 。
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