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葡萄干的功效和营养价值是什么

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【葡萄干的功效和营养价值是什么】葡萄干的营养价值
葡萄干的营养价值：
葡萄干含铁丰富 。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善 。
研究发现 ， 葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品 。
其次 ， 葡萄干有促进消化的作用 。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化 。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素 ， 促进排毒 。
扩展资料：
所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样 。所以在吃之前最好简单处理一下 。
在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了 ， 快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的 。
水烧开后 ， 将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来 ， 放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的 。
参考资料来源：人民网—每天一把葡萄干3大好处 吃葡萄干有啥潜在危险
参考资料来源：人民网—吃葡萄干好处多 推荐不一样的吃法
葡萄干营养价值及功效与作用
1 ， 补气血
葡萄干中富含大量的铁和钙营养元素 。对儿童、妇女和贫血患者都是很好的营养滋补效果 。对养血、温肾、贫血等有很好的功效，具有补气血的作用 。
2 ， 排毒抗衰老
葡萄干里含有的酒石酸和膳食纤维有助于肠道消化和帮助吸收肠壁的毒素，具有解毒的作用 。另外，葡萄干还含黄酮类化合物，具有抗氧化的功效，能够清除我们体内的自由基 ， 防止皮肤的衰老 。
3，缓解疲劳
葡萄干中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素等营养元素对缓解过度疲劳和神经衰弱有较好的功效 。
4，促进消化
葡萄干还具有促进消化的功效 。葡萄干中所含的果酸和酒石酸能增加消化液的分泌，帮助肠道蠕动，促进身体消化 。
5，其他功效
葡萄干还具有降低胆固醇，缓解神经衰弱 ， 护肠胃，提高机体免疫力等功效与作用 。
葡萄干的食用禁忌
1 ， 血糖高的人群不宜食用葡萄干；
2，肥胖人士不建议食用；
3 ， 不宜与高钾类的食物一块食用；
4，葡萄干不宜过量食用；

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