西红柿生吃的几种做法？
1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC 。
2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富。将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状 豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐 ， 加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右 ， 收汤既可 。
3、原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许 。
4、关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去 翻搅，避免豆腐沾锅 。
5、西红柿拌凉面： 将西红柿切片 ， 如上之法炒熬成汤汁状，（注意不可以添水）加盐；然后将煮熟面条捞出入盘，将熬成的西红柿汁浇面上搅拌成凉面，可口爽滑，有营养 。
西红柿又名番茄 。西红柿的根系发达，分布广而深，发根力很强，茎部也易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖 。最早生长在南美洲，因为色彩娇艳 ， 人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏 ， 不敢品尝 。
后来一个画家，在画西红柿的时候，饥渴难耐 ， 实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上 ， 西方人叫做番茄，传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品 。
西红柿生吃的几种做法？
生吃有以下两种吃法，熟吃的话吃法可就多了 。
一：糖渍西红柿的做法：
主料：西红柿2个
【西红柿生吃的几种做法】辅料：细砂糖适量
1、准备2个西红柿并净 。
2、去蒂后切小块，切好后装入一个大碗内 。
3、加入2大勺细砂糖，简单拌匀，静置至少十分钟即可食用 。
二、西红柿汁的做法：
主料：西红柿1个
辅料：料理机1个
1、西红柿洗净切片
2、放进料理机 ， 启动料理机榨汁
3、西红柿汁做好了 。
西红柿生吃的几种做法的内容就分享到这里。
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