青岛的特产有青岛啤酒,崂山绿茶,流亭猪蹄 , 青岛高粱饴,海菜凉粉 。
【青岛有哪些特产 青岛特产】1、青岛啤酒
![青岛有哪些特产 青岛特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/200QB238-0.jpg)
说起青岛,那必然会想到青岛啤酒,青岛的啤酒可谓闻名全国 , 有着悠久的历史,最早创始于1903年,青岛啤酒的制作工艺十分精细,选用优质的大麦,大米,上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料,在采用传统的酿制工艺精制而成,所酿制出来的青岛啤酒清澈透明,呈淡黄色,泡沫清白,细腻且持久 。青岛啤酒在2008年便已经跻身世界品牌500强,现在青岛啤酒已经成为人们聚会上不可或缺的水酒产品 。
2、崂山绿茶
![青岛有哪些特产 青岛特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/200Q64516-1.jpg)
崂山绿茶是山东青岛的传统特色名茶,有着悠久的历史,1957年 , 崂山区开始种植茶树 。崂山区有着优越的地理环境 , 四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,土壤较厚,有机质含量高,非常适合茶树的生长 。所制作出来的崂山绿茶汤色清澈 , 滋味浓厚,耐冲泡,饮后回味悠长 。崂山绿茶含有茶多酚,氨基酸,维生素等丰富营养 , 还有防衰老,防癌抗癌,杀菌消炎等功效 。崂山绿茶在2006年被列为中国国家地理标志保护产品 。
3、流亭猪蹄
![青岛有哪些特产 青岛特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/200QB236-2.jpg)
流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜 , 流亭猪蹄创始于清朝咸丰年间,距今已经有近两百年的历史了 。流亭猪蹄的用料十分考究,选用优质的猪蹄为主要原料,再配以葱,蒜,八角,桂皮等佐料 , 采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,肉质软硬适度 。
4、青岛高粱饴
![青岛有哪些特产 青岛特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/200Q62616-3.jpg)
高粱饴是山东特有的传统产品 , 距今已经有着五十多年的历史了 。青岛高粱饴选用优质的淀粉,砂糖,有机酸为主要原料 , 经过加热,搅拌,熬制,成型等制作工艺制作而成,所制作出来的高粱饴口感细腻 , 柔软可口 , 富有弹性和任性,现在青岛饴糖有很多品种,如珍珠饴 , 草莓饴,山楂饴等 。
5、海菜凉粉
![青岛有哪些特产 青岛特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/200QB001-4.jpg)
海菜凉粉是山东青岛的一道极具传统的特色小吃,青岛的凉粉与想的凉皮有所不同,青岛的凉皮选用青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成 , 食用的时候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起来清凉爽口,富有弹性 , 还有提升食欲的功效 , 是青岛夏季便宜又好吃的消暑食品 。
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