南充有哪些特色小吃 四川南充特产

南充的特色小吃有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、营山板鸭、河舒豆腐、张飞牛肉、营山凉面、白糖蒸馍、顺庆卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、顺庆羊肉粉 。
1、营山凉面
【南充有哪些特色小吃 四川南充特产】

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营山凉面是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,营山凉面选用面条为主要原料,再配以各种调料,搅拌均匀,所制作出来的凉面麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣 。
2、顺庆羊肉粉
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顺庆羊肉粉是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史 , 其制作工艺十分精细 , 选用优质的羊肉粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊肉粉米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫 。
3、营山板鸭
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营山板鸭是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清朝时期非常出名 , 选用优质的鸭子为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭色泽金黄,清香味美,咸淡适口 , 是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品 。

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