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菠萝和凤梨营养有什么区别

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凤梨与菠萝有什么区别？
凤梨和菠萝的区别在于：表皮颜色、口味、价格、原产地 。
1、表皮颜色区别：
菠萝成熟的时候表皮是黄色的，而且有着很重的菠萝味；
而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香 。
菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的 。而凤梨没有刺根 ， 削去皮即可食用 。
2、口味区别：
菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活 。
凤梨则无需浸泡盐水 ， 可直接食用 。
3、价格区别：
凤梨和菠萝在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以价格会略微贵一些；
而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，因此在市面上菠萝会更常见一些 。
4、原产地区别：
凤梨原产美洲热带地区；
而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 。
【菠萝和凤梨营养有什么区别】参考资料来源：百度百科-凤梨
参考资料来源：百度百科-菠萝
菠萝和凤梨的区别是什么？
1、外形不一样
菠萝和凤梨虽然长得非常相似，但两者的区别还是可以通过外表来判断 。只要我们认真去观察，就可以找出凤梨和菠萝的外表区别所在：凤梨的叶子不带齿，味道比较甜可以直接吃;而菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水浸泡过之后才可以吃 。另外 ， 菠萝的果实比较偏大，而凤梨偏苗条修长 。
2、口味上的区别
除了可以从外形来判断两者的区别之外，口味也是可以区分出来的 。凤梨的果肉甜而不腻、柔软多汁、香味属于比较清淡的甜香 ， 一次性食用过多的凤梨，不会出现舌头发麻的刺痛感;而菠萝就不一样了，菠萝的果肉甜中带腻、肉质比较硬，而且带有很浓郁的甜香味，只要吃的稍微多一点，舌头和嘴唇就会发麻还伴有刺痛感 。
3、营养成分不同
凤梨含有丰富的有机酸、尼克酸以及维生素G、核黄素、胡萝卜素、硫胺素等，而且凤梨的果肉含有一种天然的消化成分：凤梨酵素 。这种成分能够起到解热、解暑、解酒、抗癌等作用;菠萝则含有丰富的蛋白质、还原糖、蔗糖容等，还有容易被人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。这些微量元素以及矿物质能够促进蛋白质的消化、增进食欲，从而起到治疗多种炎症、消化不良、驱除寄生虫的作用 。
凤梨和菠萝的区别 凤梨和菠萝的营养价值都有哪些？
很多人会把菠萝和凤梨搞混 ， 其实从这几个方面就可以区分 。1，表皮颜色 。成熟的菠萝表皮为黄色 ， 凤梨偏绿色 。2，叶子形态 。菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平滑 。3，内刺 。菠萝表皮硬内刺较深 。凤梨内刺少且较浅 。4，口感 。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜 。

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