鱼是我们生活里经常食用的一种荤菜 ， 比起肉类荤菜来说 ， 鱼肉低脂 ， 营养元素也多 ， 食用起来对于身体的益处更多 。而且鱼肉肉质鲜美 ， 食用起来的口感极佳 。而蘑菇作为一种十分好吃的素菜 ， 可以算得上是素材之王、保健之王 。所以当保健功能显著地鱼肉遇到味道鲜美的蘑菇 ， 会有怎么样一番不同寻常的遭遇呢？我们今天就要解答鱼和蘑菇可不可以一起煮 ， 又是否可以一起炖呢？
鱼能和蘑菇一起煮吗鱼能和蘑菇一起炖吗1、鱼和蘑菇当然可以一起煮 ， 也可以一起炖 ， 鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方 ， 鱼可以明目 ， 可以清肝润肺 。而蘑菇中的营养物质可以有效地防癌抗癌 ， 对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处 ， 所以当鱼和蘑菇一起制成菜肴 ， 可以更好地发挥他们的功效哦 。
2、蘑菇煮鱼的方法是可以将鱼剖干净 ， 然后可以去除它的内脏以及头尾 ， 然后将其切成几段 ， 将蘑菇也清洗干净后切成片 ， 然后将油锅微热之后 ， 放入蘑菇清炒 ， 炒完蘑菇以后 ， 放入切好的鱼块 ， 放在锅里面一起进行蒸煮 ， 等待大概半个小时 ， 鱼肉完全熟透即可上桌食用了哦 。
【鱼能和蘑菇一起煮吗 鱼能和蘑菇一起炖吗】3、蘑菇炖鱼的方法和煮鱼比较类似 ， 都需要将鱼和蘑菇都清洗干净 。但是蘑菇煮鱼是用的锅 ， 但是蘑菇炖鱼最好要选择陶瓷的汤锅 ， 陶瓷质地的汤锅可以充分浸润鱼肉的鲜嫩以及蘑菇的鲜香 ， 吃起来肉质软嫩 ， 而且蘑菇炖鱼 ， 我们还可以喝到鲜美无比的鱼汤哦 ， 是不是很有食欲呢 。
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