怎么炒黄瓜好吃？
主料
黄瓜1个 豆豉1汤匙
蒜头3瓣
辅料
盐少许 鸡精少许
豆豉炒黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片 ， 豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；
2. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉:
3. 放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了 。
4. 装碟上桌:
小贴士
1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；
2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；
3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；
黄瓜怎么炒好吃
蓑衣黄瓜的做法
原料
主料：黄瓜一个 辅料：蒜末 适量 香菜适量 调料：香油适量 盐适量 白糖 适量 醋适量 生抽适量 味精适量
1、将黄瓜洗净去两头 ， 然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜
【黄瓜怎么炒最好吃的十种做法】2、刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片 ， 切到筷子处即停
3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完 。
4、切好后的样子
5、将上述配料放在小碗里调匀
6、倒在黄瓜上即可
黄瓜鸡蛋饼
原料
主料：黄瓜一个 鸡蛋一个 面粉适量 辅料：调料：油 适量 盐适量
1、黄瓜洗净切细丝
2、面粉用水调成面糊
3、加入一个鸡蛋，适量盐拌匀
4、再加入黄瓜丝拌匀
5、中小火 ， 油烧热
6、倒入面糊，摊开
7、待一面煎定形了再翻另一面煎
8、煎至两面金黄即可
黄瓜炒鸡蛋
原料
主料：黄瓜1根 鸡蛋2枚 辅料：胡萝卜半根 调料：盐适量 花生油适量 详细步骤
1、黄瓜洗净切片 。
2、鸡蛋两枚加少许盐打散备用 。
3、胡萝卜处理干净后切片 。
4、锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香 。
5、放打散的鸡蛋液，快速滑散 。
6、放胡萝卜片，翻炒两下 。
7、放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生 。
8、出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃 。
黄瓜怎么炒最好吃的十种做法的内容就分享到这里。
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