吃小米和大米哪个更好?
大米和小米，你知道哪个营养成分更高吗
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【一般小米和大米哪个好】从营养角度分析，小米和大米比较 ， 小米的营养价值更高 。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别 。而且小米的热量较低 ， 饱腹感较强 ， 减肥人群更建议选择小米 。
从营养成分来说 ， 小米中含有的蛋白质、膳食纤维、维生素，以及钾、镁、铁等矿物质，均高于大米，更有利于机体补充营养 。而且丰富的膳食纤维更有利于促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘症状 。而大米中的碳水化合物含量较高，糖尿病人群选择小米更佳，以避免大量吃大米后引起血糖异常升高 。
但从中医角度来说，适当吃小米和大米 ， 均有利于补益中气、健脾养胃、滋阴润肺、清热除湿、健胃安眠等 。所以对于正常人来说，两种米均可以适当食用，而且长期只吃某一种米，也不利于食物的合理搭配 。
此外，日常饮食中要保证食物多样性 ， 注意营养均衡 ， 做到不偏食、不挑食，除了小米和大米外，也可以适当摄入其他谷物，比如黑米、糙米等，同时应搭配蔬菜、肉类等 ， 才有助于丰富口味、补充营养、增强体质 。
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