印遇龙院士:如何推进生猪产业发展?畜牧业发展面临着哪些困难?如( 三 )


如何保障人民群众“舌尖上的安全”,我们要做好以下工作:首席,摸清农用地土壤污染的面积、分布及其对农产品质量的影响,实施农用地分类管理,着力推进安全利用,有针对性地管理污染农用地;第二,严厉管控重污染耕地用途,禁止种植食用农产品;第三,严肃打击涉重金属非法排污企业,切断镉等重金属陷入农田的链条,降低重金属超标风险 。第四,要深入实施水污染防治举动准备,加快工业、农业、生存污染源的水生态系统整治 。全面整治农村生态环境,加强农业面源污染防治,建立工业和城镇污染向农业转移防控机制,构建农业农村污染防治制度体系,加强农村环境整治和农业环境突出问题管理,加快补齐农业农村生态环境保护突出短板,保护好“米袋子”“菜篮子”“水缸子”和“城市后花园” 。同时,加强养殖投入品监管 。
科技助推养殖业高效生态可持续发展
采访人员:在推进养殖业高效、生态、可持续发展方面,您和您的团队取得了什么样的发展?
印遇龙:我们团队环绕国家生猪生态养殖、绿色发展等重要需求,从养殖控制出发,环绕生猪氮磷、矿物元素等营养素的代谢调控和肠道生理的理论和关键技术与福建傲农生物科技集团股份有限公司、河南广安生物科技股份有限公司、新希翼六和股份有限公司、江西正合生态农业有限公司等企业合作开展研究:
首席,针对传统饲料配方体系所造成的氨基酸和磷供赠不平衡,造成猪蛋白质饲料利用率低和磷过量排放的科知识题,团队环绕生猪氮、磷代谢调控开展研究,创建了猪氨基酸和磷真消化率与优化调控的评定主意体系,建立了40多种猪饲料原料中磷、氮、氨基酸、淀粉等营养素消化利用率数据库,创建了猪低氮磷日粮源头减控技术体系,使生长肥育猪日粮蛋白质水平降低3%—4%,可实现了豆粕用量减少6%—8%、氮排放减少28%—35%、蛋白质和磷的利用效率提高9%—14% 。
第二,针对饲料中微量元素利用效率低和矿物元素供赠不平衡,团队环绕矿物元素代谢调控机理、功能性微量元素氨基酸螯合物生产技术、微量元素本底释放技术和动态饲喂技术开展研究,初步构建了母仔猪铁精准供赠和生长育肥阶段铜、锌减量的微量元素精准营养调控体系,力争从技术上进一步降低饲料中矿物元素的使用,降低粪污中重金属排放,且能兼顾生猪养殖效益,实现养殖经济发展和生态保护的双赢 。
第三,针对仔猪饲料采食量低、腹泻和生长阻滞等问题,团队环绕肠道发育和健康开展研究,揭示了影响仔猪肠道发育和健康的重要分子生物学机理,建立了基于功能性氨基酸、碳水化合物和生物活性物质调控肠道健康的关键技术,使仔猪日增重提高12%—20%以上,饲料利用率改善10%—15%以上,腹泻率下降25%—35%以上,极大地提高了养猪生产效率 。
与此同时,我们也尤其器重生猪品种哺育和养殖模式革新,倡导中医与农业和养殖业的融合,发展中国特色的“中医农业” 。湖南省重要专项技术成绩“生猪品种臃适化、养殖集约化及精湛加工产业化关键技术研究与示范”成功哺育了“湘村黑猪1号”,并集成了团队的低氮磷和低矿物元素的配方技术体系,率先提出了“种养结合”的养殖模式,从根本上解决养殖源头污染和畜禽粪污资源化利用等问题 。该项成绩经能手评价一致以为创新性强、推广应用价值大,总体达到国际先进水平 。
【印遇龙院士:如何推进生猪产业发展?畜牧业发展面临着哪些困难?如】除此之外,我们团队领衔筹建了“畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室”,制订了《生猪生态养殖》和《生猪生态低排养殖生产技术规程》(制订中)湖南省地方推荐标准,将相关技术进行推广,切实推进我国养殖业的高效、生态、可持续发展 。团队的成绩也获得了国家、企业和社会各界的一定,相关技术被国内知名养殖和饲料企业广泛应用,其中与企业合作研制的有机微量元素产品应用在全国饲料企业20强企业中,笼罩率达90%,产生了硕大的社会和经济效益 。上述成绩获得了2018年度中国科学院“科技促进发展奖” 。

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