简要回答老母猪肉的皮比较厚、毛孔比较大、猪肉褶皱感很深、颜色为暗红色或者黄色和猪膘的颜色为黄色 。
母猪肉的营养价值比较低，而且肉质比较老 ， 不容易煮烂 。接下来，小编就和大家详细讲解一下老母猪肉怎么辨别吧 。
详细内容【老母猪肉怎么辨别】01、看皮
首先观察母猪肉的皮，如果猪肉的皮很厚的话，则说明该猪肉为母猪肉 ， 肉质比较差 。
02、毛孔
接着再观察一下猪肉的毛孔，如果猪肉的毛孔很大 ， 比其他猪肉的毛孔大很多的话 ， 则说明该猪肉为母猪肉 。
03、褶皱
接着再观察一下母猪肉的皮肤褶皱，如果猪肉褶皱感很深的话 ， 则说明该猪肉为老母猪肉 。
04、颜色
然后再观察一下母猪肉的颜色，如果颜色为暗红色或者黄色的话，则说明为老母猪肉，正常猪肉的颜色为粉红色 。
05、猪膘
最后再观察一下猪膘，如果猪膘的颜色为黄色的话，则说明该猪肉为老母猪肉，反之猪膘颜色为白色的话，则说明为正常猪肉 。
老母猪肉怎么辨别的内容就分享到这里。
