简要回答芒果切开后，果肉失去果皮的保护 ， 在常温状态下很容易变质，如果放在冰箱里冷藏保存，可以存放1天时间 。
芒果是一种亚热带水果，我国南方不少地区都可以种植，芒果成熟之后香味四溢，吃起来清甜可口，那么芒果切开后能放多久呢？下面让我们一起去了解吧 。
详细内容【芒果切开后能放多久】01、芒果富含果糖、果酸、维生素等营养成分，汁液丰富，置于常温下为微生物的生长及繁殖提供了充足的环境 ， 易滋生细菌，出现腐败变质的情况 ， 当芒果产生异味 ， 并且质感十分柔腻时，就不宜继续食用了 。
02、虽然芒果放于冰箱中过夜，没变质是可以继续食用的，但是芒果性凉，放在冰箱中易增加芒果的凉性，食用后易使脾胃虚寒，身体受凉 。体质较好的人食用，可能没有明显的不适感，但是体质偏寒凉者食用后，易加重体内的寒凉之气，影响身体健康 。
03、芒果、香蕉、柿子等酱果类的水果 。在低温条件下 ， 香味会减退，表皮也会变质 。比如，香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味 。
04、将成熟未切开的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天 。未成熟的芒果装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样可以保存十几天 。
05、最新鲜的芒果制作成甜品，其次做菜，放置几天的芒果只能用来做酱汁；在东南亚，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、盐或糖食用，别具风味 。
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