1、将大米放到碗里淘洗后 ， 用水浸泡15分钟 （水没过大米即可） 。
2、大米泡好后 ， 将水从碗中倒出 ， 把大米沥干 。
3、开小火 ， 将大米倒入不粘锅内翻炒 ， 炒干水分 。
4、炒到大米变成金黄色后关火 ， 在锅内放置五分钟左右 。
【大米怎么炒 炒大米的方法】5、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可 。
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