简要回答炸油条的做法如下：主要将面粉里面加入酵母、油、盐然后揉成光滑的面团，发酵好之后，用刀切长长条，两个叠放在一起，用筷子压一下 。之后放过锅中用油炸，炸至两面精黄 ， 控油捞出即可 。
【炸油条做法】油条是我们早餐桌上的必备品，我们很喜欢吃稀饭配油条或者豆浆配油条，这样吃起来特别香，下面来给大家介绍一下炸油条的做法 。
详细内容01、首先将面粉中，加入适量的油、盐、1个鸡蛋，然后用筷子拌匀 。
02、接着，用40克温将酵母化开后，倒入面粉中充分搅拌均匀 。
03、下一步，用30克温水水将小苏花开，倒入面粉中，然后将面粉揉成光滑的面团 。
04、接着，盖保鲜膜发酵至原来的2倍大 。
05、下一步，将面团揉开，揉成均匀的长块状如下图 。
06、之后，用将面团用刀切成大小相等的长条，将两个叠放在一起，用筷子压一下 。
07、锅中倒入油，烧至五成热时放入油条，小火慢炸，中间要翻面，炸至两面金黄即可 。
08、最后 ， 控油捞出，装盘即可开吃 。
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