简要回答准备几个鸡蛋和面粉,先把鸡蛋和面粉搅拌,再煎成鸡蛋饼 , 最后卷起来切丝 。
在这酷热的夏天 , 很多人家里会做凉拌菜,如凉拌蛋丝这道菜,但是大家会想蛋丝是怎么做的 , 下面小编来为大家介绍一下 。
详细内容01、用筷子把打好的鸡蛋和面粉一起搅拌均匀 。(这里也可以用鸭蛋,也可以鸡蛋和鸭蛋一起)
02、烧锅刷油 , 把打好的蛋液倒入锅中顺时针旋转让蛋液在锅中散开,再小火煎至两面全熟为止 。(要特别注意别烤焦了)
03、把鸡蛋都卷成鸡蛋卷,方便切丝 。
【蛋丝的家常做法】04、用小刀切成下图的丝即可 。
蛋丝的家常做法的内容就分享到这里。
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