1、可以的，在阴凉处保存,一般一两个月没问题,但是要尽快吃掉,时间久了口感不好 。
【土豆能晒干储存吗 方法教给大家】2、将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干 。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用 。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美 。
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