【自己用大米磨成的粉可以做什么吃】大米磨成粉可以做什么美食大米磨粉后可以做多种美食
1、大米经过打磨成粉后，便得了个书面的名字——粘米粉 。
2、虽叫粘米粉，它却粘性不强，不过好在它香味独特 ， 在制作小吃上是一把好手 。
3、最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多 ， 比如经典的早茶 ， 萝卜糕、芋头糕都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等 。
详情大米磨成面粉可以做什么
1、可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包 。
2、米粉糍粑的做法：主料 ， 米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀 。揉至均匀光滑，分成4小部分压扁，备用 。这里用了4小勺红糖，加入半碗多水，进行搅拌，备用 。平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制 。煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦 ， 然后盛盘备用 。这时可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了 。
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