一个鸡蛋含有多少蛋白质，多少胆固醇
一个50克的鸡蛋蛋白质的含量大约有7克，蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%所以有4.2克左右 。
指导意见：
鸡蛋中含有优质蛋白质 ， 而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成有一定功效 。
一个鸡蛋的蛋白质含量是多少？
1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，言外之意就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g 。如果平时吃的鸡蛋质量大概在50-60g之间，就是1两左右，如果简单的来算，吃1个鸡蛋50g，它为机体提供的蛋白质的量50g^12%，得到的数值就是6g 。
各种蛋不太一样，散养蛋鸡的鸡蛋蛋清占比例较?。涣凹Φ牡扒遄芰看螅?蛋清蛋白就多 。鸡蛋个头较小的时候 ， 一般蛋白比例较?。扒宓鞍字示蜕?。
人体要用氨基酸作为新蛋白质，细胞和组织的构建模块 。一枚鸡蛋提供的蛋白质能满足大约12%的日建议蛋白质需求量 。鸡蛋是很好的蛋白质来源，并且价格便宜，容易烹饪 。吃鸡蛋能让人长时间感觉饱，因此对保持健康体重有帮助 。
营养价值
一个2盎司的去壳大鸡蛋包含6克蛋白质，其中的3克存在于蛋黄，另外3克包含在蛋清中 。其它营养信息还包括75克水，80卡路里热量，6克脂肪 ， 蛋黄有274毫克胆固醇 ， 1克碳水化合物 ， 28毫克钙，90毫克磷，1克铁，65毫克钾，69毫克钠 ， 55毫克锌，260 IU维生素A，0.04毫克硫胺，0.15毫克核黄素（维生素B2） ， 微量烟酸和24毫克叶酸 。
一个鸡蛋含多少克蛋白质
每100克鸡蛋所含蛋白质约12.58克，一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质6-7克，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98% 。
市面上销售的鸡蛋有“土鸡蛋”和普通鸡蛋之分 。所谓土鸡蛋即并非大型规模化养殖，而是接近自然散养条件下的鸡产生的鸡蛋，口感比普通鸡蛋要好，价格也较高 。但除脂肪含量略高外，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差无几 。
扩展资料
鸡蛋烹饪方法
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100% ， 嫩炸为98%，炒蛋为97% ， 荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50% 。由此看来 ， 煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
煮鸡蛋最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮，待水开后 ， 把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透 ， 这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳 ， 而且时间易于控制 。只要保持水开，小火即可 。
参考资料来源：百度百科——鸡蛋
【一个鸡蛋的蛋白质的含量是多少】一个鸡蛋的蛋白质含量
1、大约每100克的鸡蛋里含有13g左右的蛋白质，如果按照每个鸡蛋约50g左右计算，每个鸡蛋就是含有6.5克左右的蛋白质 。
2、鸡蛋里面的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这些蛋白基本上都是优质的蛋白质，其吸收率和利用率是相对比较高的，所以平时主要是通过给予吃鸡蛋的蛋白来补充蛋白质的 。
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