鸡精是我们日常最为常用的调味料 ， 其主要的作用是提鲜 。网上有一些关于鸡精的传言 ， 比如“鸡精吃了白头发” ， “鸡精吃多致癌”等等 ， 事实上真是这样吗?鸡精的危害都有哪些呢?下面带你真正了解鸡精 。
鸡精是什么
鸡精并不是字面上的意思 ， 所以鸡精不是从鸡身上提取的 。简单的说 ， 鸡精是一种复合调味品 ， 它是在含有40%的味精基础上 ， 加入了盐、糖、辛香料、助鲜剂、鸡味香精等成分制作而成 ， 更含有多种氨基酸 。
鸡精的危害
从卫生角度以及健康的角度讲 ， 鸡精对人体是无毒无害的 ， 一般人均可以食用 ， 可以用于任何味精的使用场合 ， 比如炒菜、汤、面等食物中 ， 均可以增加食物的口感 。
但是平时还是注意鸡精的使用量 ， 合适的量调味即可 ， 不可以一次性吃太多 。
孕妇可以吃鸡精吗
孕妇可以吃鸡精 ， 里面所含的物质并不会对孕妇健康以及胎儿健康造成影响 。
【孕妇可以吃鸡精吗，鸡精的危害都有哪些呢?】不过需要注意的是 ， 鸡精也是高钠食物 ， 如果饮食过咸则不宜加鸡精了 ， 这会导致人摄入的钠元素过量 。
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