从2018年非洲准疫情发生之后，我国养猪业始终处于稳供保价、防疫和恢复生产的状态之中 。在此期间，猪价也是呈现了跌宕起伏的态势，而这个状态一持续就是三年 。
生猪价格最高峰是2019年10月29日曾到达过20.22元/斤的位置;
2020年2月19达到18.9元/斤、2020年7月12日达到19元/斤;
2021年1月6日达到18.4元/斤 。
同时，猪肉最高峰时的价格曾问鼎35-40元/斤(排骨价格40元/斤)，但是进入2021年猪肉价格连续下降，10多元一斤的猪肉开始普遍起来 。
最近的猪价已经跌破了成本线，养殖端都在苦苦期盼着价格拐点的到来 。其实，始终以来，我们对这轮超级猪周期太喜欢了，因此总是在翘首跟高的价格 。然而，涨跌终有时，有涨有跌才是铁律 。
其实无论是生猪价格的暴涨暴跌还是猪肉价格的水涨船高，一方面猪价牵动着养殖户的利益，另一方面猪肉价格更关系老百姓的钱袋子 。所以，生猪、猪肉价格应完可能将其保持在一个合理价位区间，让其即满足养殖户的利益又满足大众消费者的利益，从而实现真正意义的减少生猪、猪肉价格暴涨暴跌的“过山车”效应 。
【都在翘首更高的价位 然而涨跌交替才是铁律】况且，我们通过养殖户的意愿也可看出，大家并不盼望猪价出现多大的暴涨行情，因为有暴涨就有暴跌，暴涨时赚多少有可能在暴跌时都赔进去，所以养殖端更多的是盼望猪价保持在合理的价位区间，保持可持续的健康的盈利状态 。
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