基本信息中文学名:葡萄拼音:pú táo 拉丁学名:Vitis vinifera L. 别称:蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、菩提子、山葫芦 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:鼠李目亚目:科:葡萄科亚科:族:属:葡萄属形态特征
葡萄木质藤本 。小枝圆柱形 , 有纵棱纹 , 无毛或被稀疏柔毛 。卷须2叉分枝 , 每隔2节间断与叶对生 。叶卵圆形 , 显著3-5浅裂或中裂 , 长7-18厘米 , 宽6-16厘米 , 中裂片顶端急尖 , 裂片常靠合 , 基部常缢缩 , 裂缺狭窄 , 间或宽阔 , 基部深心形 , 基缺凹成圆形 , 两侧常靠合 , 边缘有22-27个锯齿 , 齿深而粗大 , 不整齐 , 齿端急尖 , 上面绿色 , 下面浅绿色 , 无毛或被疏柔毛;基生脉5出 , 中脉有侧脉4-5对 , 网脉不明显突出;叶柄长4-9厘米 , 几无毛;托叶早落 。圆锥花序密集或疏散 , 多花 , 与叶对生 , 基部分枝发达 , 长10-20厘米 , 花序梗长2-4厘米 , 几无毛或疏生蛛丝状绒毛;花梗长1.5-2.5毫米 , 无毛;花蕾倒卵圆形 , 高2-3毫米 , 顶端近圆形;萼浅碟形 , 边缘呈波状 , 外面无毛;花瓣5 , 呈帽状粘合脱落;雄蕊5 , 花丝丝状 , 长0.6-1毫米 , 花药黄色 , 卵圆形 , 长0.4-0.8毫米 , 在雌花内显著短而败育或完全退化;花盘发达 , 5浅裂;雌蕊1 , 在雄花中完全退化 , 子房卵圆形 , 花柱短 , 柱头扩大 。果实球形或椭圆形 , 直径1.5-2厘米;种子倒卵椭圆形 , 顶短近圆形 , 基部有短喙 , 种脐在种子背面中部呈椭圆形 , 种脊微突出 , 腹面中棱脊突起 , 两侧洼穴宽沟状 , 向上达种子1/4处 。花期4-5月 , 果期8-9月 。生长习性
原产亚洲西部 , 现世界各地栽培 。药用价值
成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30% , 以葡萄糖为主 。葡萄中的多种果酸有助于消化 , 适当多吃些葡萄 , 能健睥和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等 , 还含有多种人体所需的氨基酸 , 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。中医认为葡萄性平、味甘酸 , 入肺、脾、肾经 , 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效 。相关传说
唐·韩愈 《葡萄》新茎未遍半犹枯 , 高架支离倒复扶 。若欲满盘堆马乳 , 莫辞添竹引龙须 。葡萄图片
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