面粉的保质期是多久,面粉的具体保质期为3~12个月

【面粉的保质期是多久,面粉的具体保质期为3~12个月】

面粉的保质期是多久,面粉的具体保质期为3~12个月



面粉的保质期是一年 。在购买面粉的时候,面粉的保质期都会在标注上包装袋上,以一年或12个月的形式体现 。而面粉在常温环境中保存时,面粉的具体保质期为3~12个月 。
受季节和包装方式的不同,面粉的保质期会相对的延长或者缩短 。一般情况下,南方的天气比较潮湿,需要将的面粉储存在相对阴凉干燥的地方;而北方在存储面粉的时候,只要不将面粉放置在温度较高的环境中就可以了 。
而就包装而言,面粉在售卖的时候会采用两种方式包装,一种是零售包装,也就是小包装家庭装面粉,这种包装的面粉在生产时就添加防腐剂,并进行高温杀菌,使得面粉的保质期在一年至一年半左右 。
另一种包装是大包装,通常是50KG和100KG的麻袋装,主要供面包店或者餐厅使用,这种包装的面粉虽然也会添加防腐剂和干燥剂,但由于面粉的包装防潮防磨损较差,导致面粉的保质期一般为9-12个月 。
在存放面粉的时候,可以将面粉放置在真空袋中,可以适当延长面粉的保质期 。但还是建议在购买面粉的时候要按需选购,以免面粉在长时间放置中,出现营养物质流失的情况 。

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