迷迭香的功效与作用( 二 )


3、制作沙拉:做为沙拉用的生菜在烫时若能加点迷迭香叶片,则特殊香气很易入菜 。若需长时间加热的料理,可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉 。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味 。
4、泡茶饮用:迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠 。通常采5~10公分嫩枝洗净放在茶壸中,冲泡2~3分钟,即可饮用,时间越久香味越浓,将嫩枝加入柠檬苏打水中,风味特佳 。
5、浸炮制酒:每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可减少心脏病发作,也可做香草醋 。
6、制漱口水:迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟,过滤后可做为漱口水,保养口腔 。
部分专业知识转自网络

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