花生是人们生活中最常食用的一种食材 ， 但是有些人在购买花生以后 ， 由于存放不当 ， 会让它出现发霉的情况 ， 这时应该怎么办呢？发霉的花生还能不能吃呢？接下来小编就专门带大家去了解一下这些问题 。
花生发霉怎以办发霉的花生还能吃吗1、花生发霉以后怎么办
【花生发霉怎么办 发霉的花生还能吃吗】花生发霉以后 ， 可以先看一看 ， 如果是外皮出现了发霉 ， 及时把花生米取出来 ， 然后放在阳光下晒制 ， 还是可以食用的 ， 如果花生米也出现了霉变 ， 那么就不能再吃了 ， 如果觉得扔了可惜 ， 可以用它们来当作花肥 。
2、发霉的花生还能吃吗
发霉的花生是绝对不能食用的 ， 因为它有很强的致癌性 ， 花生在以生霉变以后 ， 会产生大量的黄曲霉 ， 这种物质是带有很强的毒性 ， 对人类的肝脏和肾脏都有很强的破坏性 ， 还会加重病毒对细胞的伤害 ， 加快癌细胞的生成 ， 对人类的身体健康危害很大 。
3、怎样预防花生发霉
花生并不是一种容易发霉的食材 ， 大家购买以后 ， 可以把它放在阳光下晒制几天 ， 晒干以后再装入到透气性良好的编织袋中 ， 放在阴凉通风干燥的地方 ， 可以保存一年左右不变质 ， 另外 ， 也可以把购买回的花生直接取出花生米 ， 放入到冰箱中冷藏保存 ， 也能起到预防花生发霉的情况发生 。
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