【胡豆的功效与作用 胡豆的营养价值】胡豆大家认识吗?知道它的功效与作用有哪些吗?胡豆有多个不同的名字 , 它也叫蚕豆或者罗汉豆 , 是古代从西域引入的一种粮食作物 。胡平的种子可以供人类食用 , 能为人体提供多种有益的营养成分 。下面是我对胡豆功效与作用的具体介绍 , 想了解胡豆的朋友可以认真看一看 。
胡豆的功效与作用1、胡豆能补充维生素C
胡豆是一种营养价值很高的特色食材 , 它含有多种维生素 , 其中维生素C的含量最高 , 平时食用可以满足身体对这种维生素的需要 , 也能加快身体组织细胞的代谢 , 对提高身体免疫力有很大的好处 。
2、胡豆能利尿消肿
胡豆是一种可以利尿消肿的食材 , 这种食材中含有多种微量元素 , 其中微量元素钾的含量比较高 , 它能加快人体内钠的排出 , 也能让人体内多余的水分转化成小便排出体外 , 对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的缓解作用 。
3、胡豆能提高记忆力
胡豆是一种可以健脑的食材 , 它含有大量的卵磷脂和一些天然的胆碱 , 这些物质可以促进脑细胞再生 , 可以提高记忆力 , 也能预防老年痴呆 。胡豆中还含有一些纤维素 , 这些物质进入人体以后可以加快肠胃运动 , 能促进大便生成和排出 , 对人类的便秘也有一定的缓解作用 。
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