豌豆黄
豌豆黄是北京春夏季节的一种点心，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，传统做法还要嵌以红枣肉 。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口 。
褡裢火烧
褡裢火烧是老北京最常见的一种小吃，拥有上百年的历史 。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用 。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口 。因其长型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧 。
推荐阅读
- 油炸糕的做法是什么 油炸糕怎么做
- 宝马3系2020款和2021款有什么区别
- 电动车打开钥匙有电不走是什么原因
- 电阻单位 电阻起什么作用
- 我国古代六艺指的是哪六艺 古代六艺礼指的是什么
- 24桥明月夜的下一句 24桥明月夜下一句诗是什么
- 德川家康和丰臣秀吉织田信长都是什么人 丰臣秀吉和织田信长和德川家康
- 文章顺序分为几种类型 文章写作顺序有哪些
- 他山之石可以攻玉这句话的意思 他山之石可以攻玉这句话的意思是什么
- 一个月三十天的雅称 一个月三十天的雅称和古代别称是什么