1、喂蚕豆 。
这个大概很多人都不知道 ， 脆肉鲩是喂养蚕豆长大的 ， 这个对于改变其肉质至关重要 。不过一般养殖户不会全程用蚕豆的 ， 这样成太高了 ， 一般都是把草鱼养上1年半左右才开始喂蚕豆的 ， 利用蚕豆的高蛋白来增加草鱼的蛋白质 ， 在最后3~4个月通过喂蚕豆来实现脆化 。
【中山脆肉鲩鱼怎么养殖 养殖中山脆肉鲩鱼的三个妙招】2、水温 。
这个其实是非常重要的 ， 不是只喂蚕豆就可以让草鱼的肉变脆的 ， 水温是特别重要的 ， 气温要在25摄氏度以上的时候喂蚕豆才能起到脆化的效果 ， 这也是为什么中山最适合养脆肉鲩的原因 。
3、运动 。
脆肉鲩要想脆还有一个就是要让鱼多多的游动 ， 这样会让鱼肉更加结实、增加脆感 ， 为了让鱼多运动 ， 养殖户会在要上市的前几周停食 ， 这样脆肉鲩就会不停的游动 ， 而且还可以去掉草鱼的土腥味 。
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