关于北极虾生菜咸味粥想必大家很少听说吧，下面就让小编来给您具体介绍一下，希望您喜欢 。
北极虾生菜咸味粥【北极虾生菜咸味粥】北极虾生菜咸味粥的材料野生北极虾200克三文鱼100克生菜叶6片姜丝少许米饭1碗调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)
北极虾生菜咸味粥的做法1)将北极虾去皮去头，三文鱼切成1cm的小丁，放入碗中，放入姜丝和白胡椒粉腌制 。生菜洗净后用手撕成小块 。
2)锅中倒入清水，大火煮开后倒入米饭，用勺子压散后，改中小火煮20分钟 。放入腌制好的北极虾和三文鱼粒(姜丝也一起放入)，待鱼粒变色后，放入生菜叶，调入盐后搅匀后即可 。
注意事项野生北极虾是生长在纯净，无污染的北冰洋和北大西洋深海的虾 。大家对食品安全问题越来越担忧，比起那些受到污染的水产，野生北极虾和同样来自深海的三文鱼，都是可以放心食用的海产品 。
野生北极虾营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，对中老年人有降低血压，血脂，软化血管，预防冠心病和哮喘病的作用 。对年轻女性有保持皮肤状态平衡的美容作用 。对孕产妇有明显降低产后抑郁症的作用 。对婴幼儿还有促进智力发育的作用 。
水开后再倒入米饭，米粒表面会出现许多细微的裂纹，更容易开花渗出淀粉质 。淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠 。而且也可以避免冷水放入米饭煮粥产生的黏锅底的麻烦 。
熬粥会有溢锅的现象，为了防止汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5，6滴色拉油 。或者锅中放一把勺子，改变水的沸腾方向，可以避免溢锅的烦恼 。
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