【死鱼能吃吗，吃鱼最好趁鱼活着的时候吃】死鱼可以吃 ， 但是一定要吃死亡不久的鱼 ， 或者是冷藏保存的鱼 ， 如果鱼肉已经开始腐败、变质 ， 这种鱼是不可以吃的 。吃鱼最好趁鱼活着的时候吃 ， 因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌 ， 建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃 。
死鱼可以吃
死鱼是能吃的 ， 但是鱼死掉之后如果没有及时冷藏保存 ， 鱼肉就会开始腐败 ， 因此一定要将死鱼妥善保存 。鱼的鱼鳃、鱼鳞等部位都含有一定的细菌和真菌 ， 鱼死亡之后细菌就会大量繁殖 ， 因此尽量要吃新鲜鱼 。
吃死鱼的时候首先要判断鱼是否已经变质 ， 如果是刚死的鱼 ， 就可以直接取出内脏开始烹饪 ， 这样才能保证鱼肉的新鲜和口感 。如果鱼已经死掉很久 ， 甚至已经开始腐败、变味 ， 这种鱼是千万不可以吃的 。
在市场购买鱼的时候 ， 最好挑选一些体力比较充足的鱼 ， 将鱼买回家之后 ， 可以把鱼养在浴缸、水桶里面 ， 这样就能让鱼一直存活 。等到想吃鱼的时候再将新鲜的鱼取出烹饪 ， 这样就能保证鱼肉的口感和营养 。
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