1、咖啡的功效与作用是提神、醒脑、健胃、强身、止血 。咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料 。
2、有研究表明，咖啡有很多功效，比如Ⅱ型糖尿病发病率，以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联 。咖啡中的活性成分能有助于缓解细胞氧化应激情况，即自由基和抗氧化剂之间的不平衡现象 。咖啡中的咖啡酸，还能提高肌肉对血糖的利用程度，除此之外还含有促进免疫系统和抗炎的成分 。咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效 。
【咖啡的功效与作用及禁忌 咖啡的功效与作用及禁忌介绍】3、但是患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的病人，长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病 。长期大量服用咖啡会减少钙质，引起骨质疏松；过量喝咖啡可引起胃病恶化 。孕妇饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产 。癌症患者摄取过量的咖啡因对正常人有致癌的危险 。
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