1、椰子肉软的像果冻不是坏了 。
2、椰子肉有软的 ， 也有硬的 。椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关 ， 一般嫩椰子的椰肉质地比较软 ， 可以轻易刮下 ， 但是口感相对会比较青涩 ， 通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁 。而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬 ， 难以从外壳分离出来 ， 但是它口感更加清甜 ， 适合用来做甜品或煲汤 。
【椰子肉软的像果冻是坏了吗 椰子肉软的像果冻是不是坏了】3、椰子有多种品种 ， 有绿椰红椰之分 ， 主要指外皮的颜色不同 ， 其实它们的本质区别不大 。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰 ， 此两类椰外皮多为绿色 ， 不好分 。白壳椰 ， 即内部包裹椰汁的硬壳是白色的 。此类椰略逊于红壳椰 。红壳椰的内壳颜色是红黑色的 ， 其内的叶肉特别厚 。
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