1、鸡蛋+茶 。很多人都有喝茶的习惯 ， 但是 ， 吃完鸡蛋之后千万不能立刻喝茶 ， 因为茶中含有鞣酸 ， 它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢 ， 这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长 ， 容易造成便秘 ， 影响身体健康 ， 一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃 。
2、鸡蛋+牛奶 。鸡蛋加牛奶 ， 这是我们经常见到的吃法 ， 但是 ， 这种吃法并不科学 ， 因为牛奶中含有乳糖和半乳糖 ， 而鸡蛋中含有蛋白质 ， 就会分解氨基酸 ， 减少血液中可以利用的葡萄糖 ， 从而半乳糖就会被氧化 ， 两者同吃就会导致营养成分减弱 。
【什么不能和鸡蛋一起吃 注意点是什么】3、鸡蛋+柿子 。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒 ， 总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 ， 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。如果服用时间在1~2小时内 ， 可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化 ， 冷却后一次喝下 ， 如果不吐 ， 可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长 ， 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
4、鸡蛋+豆奶 。鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收 。蛋白质进入胃肠 ， 经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸 ， 而后由小肠吸收 。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质 ， 能破坏胰蛋白酶的活性 ， 影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白 ， 能与胰蛋白酶结合 ， 使胰蛋白酶失去作用 ， 从而阻碍蛋白质的分解 。
5、鸡蛋+兔肉 。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷 ， 而鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。
6、鸡蛋+味精 。鸡蛋与味精同食破坏和影响原味 。鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸 。炒鸡蛋的时候放入味精 ， 不但浪费了味精 ， 而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味 。抑制人体中胰蛋白酶的活性 。并且这种酶比较耐热 ， 必须在较高的温度下方能破坏 。
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