高粱是生产白酒的主要原料 。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴 。那100斤高粱能酿多少酒？
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【100斤高粱能酿多少酒】100斤高粱大概能酿60-70斤的酒，具体会受到高粱的品种、酿制时的温度、酵母品种、蒸馏工艺等方面的影响 。高粱按淀粉结构分，可分为粳高粱和糯高粱，一般选择糯高粱作为酿酒原料 。
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