【鸽蛋拿了怎么保存 鸽子蛋应当如何保存呢】1、鸽子蛋的保持期只有30天的 ， 买来的鸽子蛋不要水洗 ， 鸽子蛋遇水会坏 ， 放在冰箱要保持干燥 ， 不要放在袋子里 。袋子在冰箱时间久会有水气 。在室内常温23摄氏度 ， 保鲜期为15天 。放置冰箱内4-8摄氏度 ， 保鲜期三个月 。
2、用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力 ， 但需要控制好冰箱的温度 ， 一般以2-4度为宜 。
3、新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右 ， 不过温度也不能过低 ， 当温度低于0度时 ， 可能会使鸽蛋凝固 ， 破坏鸽蛋的活性 。温度过高 ， 会大大降低其保存期 。同时建议每天翻动一次鸽蛋 ， 防止蛋膜和蛋壳粘贴 ， 这样也更能够延长其保存期 。冰箱保存鸽蛋 ， 效果很好 。
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