1、西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物 。
2、西红柿从技术上来说是水果，但事实上西红柿同时既是水果又是蔬菜，蔬菜必须是植物的一部分或整个植物本身 。
【西红柿是水果还是蔬菜 属于水果还是蔬菜呢】3、但水果只是某些植物传播种子的媒介和手段，其实蔬菜和水果本就不是一个科学的分类，更多的是一种习惯 。
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