云南特产有普洱茶、云南牛干巴、云南米线、鲜花饼、菠萝饭、丽江玛咖、宣威火腿、建水紫陶、云南小粒咖啡、富民杨梅、广南铁皮石斛、保山猪、野生干巴菌、昌宁核桃 。
普洱茶
提起云南的茶 ， 大家想到的是什么呢?当然是普洱茶了 ， 普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市 。云南普洱茶是云南比较具有代表性的茶 ， 独有大叶种茶树所产 ， 分生茶和熟茶 ， 具有很好的提神醒目、明目清心的效果 ， 普洱茶现在在国内外市场声誉很高 ， 远销五十多个国家 。
云南牛干巴
云南牛干巴是云南的传统食物 ， 也是当地的知名特产之一 ， 上等牛干巴特色鲜明 ， 肉厚膘壮、外干内柔、咸度适中 ， 正宗的云南牛干巴可保存二三年的时间 。牛干巴的食用方法非常多 ， 可煎、炸、蒸、炒 ， 将干巴切成薄片 ， 经油炸脆 ， 挂糖醋汁 ， 淋花椒油而成的风干牛肉 ， 色泽红亮 ， 肉质酥脆 。
【云南有哪些特产？云南特产小吃美食都有什么？】云南米线
云南米线想必是大家都知道的云南特产了 ， 云南当地的米线非常有名 ， 最知名的就是过桥米线了 ， 米线也是深受当地人喜爱的一种食物 。云南人把米线的吃法做到了极致 ， 烹调方法多样 ， 可以凉、烫、卤、炒 ， 配料也不少 ， 焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等 。
鲜花饼
鲜花饼是云南特产中比较受外地游客喜欢的一种 ， 很多人都会买上一些带走 ， 鲜花饼是用玫瑰花入料的一种酥饼 ， 是具有云南特色的云南点心 ， 鲜花饼在云南有很多地方都能买到 。鲜花饼历史悠久 ， 缘起300多年前的清代 ， 由上等玫瑰花制得的鲜花饼 ， 因其特色风味历为宫廷御点 。
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