【芒种吃什么传统食物 芒种节气民间传统美食盘点】1、芒种节气吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗 ， 能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋 ， 性平 ， 补气虚 ， 有安神、养心的功能 。鸡蛋是夏季必备的食材类型 ， 而且还可以有补气血的作用 ， 对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处 。
2、芒种节气茶 。为迎接芒种节气 ， 我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗 ， 说是不饮立夏茶 ， 会一夏苦难熬 ， 可以保证整个夏天不会犯困 。
3、君踏菜 。宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统 ， 君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜 ， 据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子 ， 皮肤会像君踏一样光滑 。这样的食材可以有清热解毒的作用 ， 而且还可以保护肌肤 ， 适合芒种节气食用 。
4、青梅 。在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
5、桑椹 。桑葚又名桑果 ， 成熟的桑椹味甜汁多 ， 酸甜适口 ， 又被称为“民间圣果” 。桑椹味甘酸 ， 性微寒 ， 入心、肝、肾经 ， 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 ， 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。
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