淄博的特产有高青大米、桓台金丝鸭蛋、沂源花生、博山蓝莓、高青黑牛、马踏湖莲藕、西长旺白莲藕、沂源苹果、荆家四色韭黄、蓼坞小米、博山猕猴桃、高青葡萄、高青雪桃、水晶海参、高青黄河大米、博山炸肉、紫薯粉皮、沂源山楂 。
高青大米
高青大米是一种产自高青县赵店镇的大米，这里拥有得天独厚的自然环境，天然的黄河水，使得这里生产的大米品质优良 。高青大米富含人体所需的各种维生素，米粒晶莹剔透，颗粒饱满，口味纯正，做出来的米饭又软又粘，深受百姓喜爱 。
桓台金丝鸭蛋
桓台特产金丝鸭蛋非常有名，这里的鹅鸭以湖中的蛤蜊为食，所产出的鸭蛋品质好，色香味俱全 。鸭蛋腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，味道鲜美 。桓台金丝鸭蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名 。金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，产于临淄大路家庄一带 。
沂源花生
【淄博的特产都有什么，山东淄博特产有哪些可以携带】沂源花生是一种品质优良的产品，花生以颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜，无黄曲霉素著称于世 。沂源花生能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康十分有益 。沂源花生所加工的花生油气味浓香，色泽明亮，可加工成脱皮花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品 。
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