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1、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净 , 仅凭肉眼很难分清 , 清澈透明的水也可能含有病菌、病毒 , 喝开水最安全 。
【食品安全小报内容资料 关于食品安全小报内容资料】2、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物 , 食物腐烂变质 , 就会味道变酸、变苦;散发出异味儿 , 这是因为细菌大量繁殖引起的 , 吃了这些食物会造成食物中毒 。
3、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯 。人的双手每天干这干那 , 接触各种各样的东西 。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵 。吃东西以前认真用肥皂洗净双手 , 才能减少“病从口入”的可能 。

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