【销售前肥猪为什么要控料 控料耗损影响因素】
1、销售前肥猪控料是切断了动物外源能量的供应，引起体内能量储备的消耗，可降低动物肌肉中的糖原含量，宰后肌肉中的糖原大多转化成了乳酸，乳酸的堆积最终使pH值降低，而适当的控料能提高肌肉的极限pH值，提高肌肉的保水性，降低PSE肉的发生率 。合理的控料还可以降低运输时排泄物及屠宰时造成的胴体污染，利于维护食品安全 。
2、控料耗损影响因素有：控料场地、猪群密度和环境、饲料因素、运输损耗影响因素 。
推荐阅读
- 济南家电依旧换新销售企业
- 无锡助企纾困研发费用税前加计扣除服务指南
- 无锡助企纾困中制造业中小微企业年销售额怎么确定？
- 银行柜台取现金10万需要预约么? 银行柜台取现金多大金额需要提前预约
- 锐志前保险杠怎么拆下来 锐志的前 后保险杠怎么卸？
- 五菱宏光水箱怎么清洗,五菱宏光是前驱还是后驱
- 无锡助企纾困服务业奖补资金提前开始申报了吗？
- 梦幻模拟战手游3.14更新了什么 3月14日更新内容前瞻
- 保定5月养老金提前发放吗？
- 杭州提前淘汰置换备案非标电动自行车的优势?