1、用开水烫或者翻炒的时候放佐料即可去除异味 。
【如何除猪血味 有什么方法】2、首先制作之前在开水里烫一下 ， 能去除猪血特有的味道 。而炒的时候一定要用猛火 ， 加以少许料酒可以去腥 。
3、猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等 ， 味甘、苦 ， 性温 ， 有解毒清肠、补血美容的功效 。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。
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