1、一般是4月到5月结果，5月到6月成熟 。根据樱桃品种，种植区域，成熟的早晚也各不相同 。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同 。3月中旬大连大棚樱桃成熟 。4月中下旬烟台大棚樱桃成熟 。5月上旬南方樱桃开始成熟 。5月中下旬烟台樱桃开始成熟 。
【樱桃什么时候成熟 樱桃的营养价值】2、樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素 。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg 。
3、樱桃可以缓解贫血 。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义 。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血 。
4、樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛 。
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