鸡蛋放入锅中,加水、米醋,大火煮开,然后转小火继续煮10分钟 。将煮好的鸡蛋捞出,敲裂 。锅中倒入少量水,下姜片,切开的八角、酱油、绍酒,用中火煮开,然后装入碗中 。将鸡蛋放入酱料中,腌制1个小时,剥开后装盘 。在每个鸡蛋上淋上少许酱汁即可 。
鸡蛋怎么做好吃
食材:
鸡蛋4个、酱油3大匙、姜1小块、八角2粒、米醋适量、绍酒2大匙
酱油蛋的家常做法:
1、鸡蛋放入锅中,加水、米醋,大火煮开,然后转小火继续煮10分钟;
2、将煮好的鸡蛋捞出,敲裂;
3、锅中倒入少量水,下姜片,切开的八角、酱油、绍酒,用中火煮开,然后装入碗中;
4、将鸡蛋放入酱料中,腌制1个小时,剥开后装盘;
5、在每个鸡蛋上淋上少许酱汁即可 。
小贴士:
【鸡蛋怎么做好吃,家常酱油卤蛋的做法步骤】鸡蛋加入酱汁中浸泡的时间可以适当长一些,这样更入味!
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