土豆去皮洗净 ， 先切片 ， 再改刀切丝 ， 青椒洗净去籽切丝 ， 红椒洗净切丝 。姜切末 ， 蒜切末 ， 葱切葱花 。锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末、姜末炒香后 ， 加入土豆丝翻炒2分钟 ， 再放入青、红椒丝继续翻炒1分钟 。然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀 ， 出锅撒上葱花即可 。
土豆丝怎么炒好吃食材：
土豆200克、青椒1个、红椒半个、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺 。
双椒土豆丝的家常做法：1、土豆去皮洗净 ， 先切片 ， 再改刀切丝；
【图文 土豆丝怎么炒好吃，双椒土豆丝的家常做法】
2、青椒洗净去籽切丝 ， 红椒洗净切丝；
3、姜切末 ， 蒜切末 ， 葱切葱花；
4、锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末、姜末炒香后 ， 加入土豆丝翻炒2分钟 ， 再放入青、红椒丝继续翻炒1分钟；
5、然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀 ， 出锅撒上葱花即可 。
小贴士：
土豆丝在切好之后 ， 最好放入清水中浸泡一下 ， 去掉淀粉 ， 这样炒出来口感更脆 。
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