豆腐切成长段 ， 红辣椒切丝 ， 香菜梗切碎 ， 油菜切开 。锅中倒水 ， 然后将油菜叶放入开水中烫至变色 ， 然后捞出 ， 摆在盘子里 。锅烧热 ， 加花生油烧至6成热 ， 倒入豆腐 ， 煎炒至四面金黄 。锅中加入清汤 ， 然后加盐、辣椒丝、香菜 ， 煮至水干 ， 然后翻炒均匀 ， 出锅装盘即可 。
豆腐怎么做好吃
食材：
豆腐300g、红辣椒25g、香菜梗25g、油菜叶适量、花生油100g、盐1勺、清汤3大匙
煎炒豆腐的家常做法：
1、豆腐切成长段；
2、红辣椒切丝 ， 香菜梗切碎 ， 油菜切开；
3、锅中倒水 ， 然后将油菜叶放入开水中烫至变色 ， 然后捞出 ， 摆在盘子里；
4、锅烧热 ， 加花生油烧至6成热 ， 倒入豆腐 ， 煎炒至四面金黄；
5、锅中加入清汤 ， 然后加盐、辣椒丝、香菜 ， 煮至水干 ， 然后翻炒均匀 ， 出锅装盘即可 。
小贴士：
【豆腐怎么做好吃，煎炒豆腐的家常做法步骤教程】炸豆腐的时候先大火 ， 再用小火 。
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