【内脂怎样点豆腐 用内脂制作豆腐的方法】
1、首先将干黄豆洗净浸泡好 。用水冲洗干净 ， 将洗净的黄豆倒进装有1800克水的盆中 。
2、然后用原汁机分几次磨好豆浆 ， 将豆浆倒入铺了纱布的盆里 ， 用纱布过滤豆浆 。将过滤好的豆浆倒入大的不锈钢锅中 ， 用勺子勺去表面的泡沫 。
3、用大火煮豆浆 ， 边煮边搅拌 ， 以免糊底 ， 煮到100℃ ， 调小火慢煮 ， 维持3-5分钟 ， 将浆煮透关火 ， 让豆浆自然冷却到85－90℃ 。
4、将备好的内脂用30ml温水溶化 ， 并倒入电饭煲中 ， 将冷却至85－90℃的豆浆冲入电饭煲中 ， 并加以搅拌 ， 使浆脂充分溶合 ， 盖上盖 ， 用电饭煲作保温容器 ， 并选择保温档 ， 保温15－20分钟即可 。
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