步骤1
食材:猪肉100克、菜花1朵、大葱1段、大蒜3瓣、生姜2片、小葱1根、干辣椒4个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙 。
步骤2
花菜切小朵 。【肉末菜花怎么做 肉末菜花的做法】
步骤3
姜切末 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
大葱切圈 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
锅中热油,下入肉末,炒散后下入干辣椒,姜末、蒜末、大葱、花椒爆香,再倒入花菜翻炒,加入适量清水加盖焖煮20分钟 。
步骤9
调入盐1勺、鸡精1勺,炒匀出锅装盘,撒上葱花即可食用 。
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