![香蕉可以放冰箱保鲜吗 香蕉如何保存](http://pic.yunnanlong.com/220826/1125504Z3-0.jpg)
香蕉可以放冰箱保鲜吗不可以 。香蕉是热带水果,热带水果大部分较怕冷,并不适合放在冰箱中冷藏 。香蕉在12℃以下的环境中贮存,会发黑、腐烂 。所以香蕉不可以放在冰箱里,香蕉最好在常温的环境中保存,不过最多也只能存放两天,而且新鲜感也没那么好 。
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香蕉如何保存不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放,但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境,会容易冻坏,外皮发黑腐坏、果肉软烂;再来,“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏 。所以香蕉不可以放在冰箱里,香蕉最好在常温的环境中保存,不过最多也只能存放两天,而且新鲜感也没那么好 。香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积 。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀 。
由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,所以如果香蕉几天内吃不完,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程 。
如何挑选香蕉1.观察色泽,好的香蕉有光泽 。观察外皮是否完好无损 。
【香蕉可以放冰箱保鲜吗 香蕉如何保存】2.通过用手感觉香蕉成熟程度 。观察蕉柄,若要脱落则成熟较久 。
3.不可一次吃太多香蕉 。香蕉坏掉后请勿食用 。
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